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La Centrale del Latte di Vicenza entra nell'era dell'Industria 4.0. L'azienda ha inaugurato oggi il nuovo magazzino, un impianto di 700 mq completamente automatizzato, che attraverso un sistema di movimentazione a pallet collega l'area produttiva al deposito per lo stoccaggio e la spedizione dei prodotti. 

Il magazzino contiene imballaggi e prodotti finiti con conservazione a temperatura ambiente, come latte Uht; l'alta tecnologia dell'impianto consente una loro migliore gestione, tracciabilità e distribuzione.

Per il progetto sono stati investiti oltre 2,5 milioni di euro, di cui 2,2 milioni finanziati nell'ambito di un progetto di filiera tra le regioni Veneto, Piemonte e Liguria.

Riccardo Pozzoli, Presidente della Centrale del Latte di Vicenza, ha sottolineato: "La dotazione di strutture moderne e ad alta tecnologia è da diversi anni uno degli asset principali della Centrale del Latte di Vicenza. Il nuovo magazzino rappresenta un ulteriore e nuovo progetto di modernizzazione dell'azienda, un'opera strategica che ci consentirà di gestire al meglio e secondo la logica 4.0 il sistema da cui inizia il processo di distribuzione dei prodotti verso la nostra clientela. Il tutto garantendo i più elevati standard di qualità e sicurezza che da sempre connotano la nostra attività."

Il nuovo magazzino della Centrale del Latte di Vicenza è un esempio di modello Industria 4.0 applicato alla logistica. Il deposito funziona senza la presenza di persone al suo interno, ma attraverso un software gestionale. La movimentazione automatica dei pallet dall'area produttiva al magazzino avviene tramite due navette che viaggiano su binari, mentre all'interno del magazzino i pallet vengono gestiti da due trasloelevatori che si muovono sia in senso orizzontale che verticale. Il magazzino ha una capacità di 3.648 posti pallet, distribuiti su 11 livelli, e ogni unità di carico può reggere un carico massimo di 1.200 kg. È dotato di periferie di ingresso e uscita verso l'area spedizioni, 5 per il prelievo manuale dei prodotti, la sesta per fornire i flussi in uscita verso i camion.

Il deposito garantisce un elevato standard igienico, grazie ad un sistema che controlla i bancali e ad una struttura protetta dall'esterno. All'avanguardia anche il sistema antincendio, con una vasca di 600 mc d'acqua che alimenta i 1699 sprinkler (spruzzatori) e da un sistema di ventilazione naturale e fuoriuscita di fumi in caso di incendio. Le operazioni di manutenzione sono facilitate da un impianto di illuminazione dotato di led all'interno delle corsie dei trasloelevatori e della zona convogliatori in entrata e in uscita.

La Centrale del Latte di Vicenza, fondata nel 1929 dal Comune di Vicenza, fa parte del gruppo Centrale del Latte d'Italia Spa. Offre latte e altri prodotti lattiero-caseari di elevata garanzia e qualità. L'azienda ha chiuso il 2016 con un fatturato di 28 milioni di euro e circa 24 milioni di litri di latte lavorato. Con i propri brand serve ogni giorno 1.300 punti vendita. Il moderno stabilimento produttivo presenta una superficie totale di 60.000 metri quadri, di cui 11.400 coperti.

Il magazzino in numeri

Superfice: 700 mq
Capacità complessiva: 3.648 posti pallet
Unità di carico: 1.200 kg
Altezza: 25 m
Livelli di carico: 11
Trasloelevatori: 2 a forcole
Navette: 2
Investimento: oltre 2,5 milioni di euro