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Archivio per tag: Confraternita del Bacalà

Categorie: Enogastronomia

Festa del Bacalà a Sandrigo, il 16 settembre partirà la 29° edizione

Venerdi 16 Settembre 2016 alle 11:14
ArticleImage Pro Sandrigo
Da venerdì 16 a lunedì 26 settembre torna a Sandrigo la Festa del Bacalà alla Vicentina. Dieci giorni in cui il protagonista assoluto sarà lo stoccafisso preparato secondo i dettami della Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina. Un piatto da gustare secondo tradizione, accompagnato da polenta al cucchiaio, oppure in una delle varianti rese possibili dalle ricette del territorio rivisitate per l'occasione. I Bigoli al torcio preparati al momento dalla Confraternita dei Bigoi al torcio di Limena diventano così Bigoli al Bacalà; gli gnocchi, realizzati quest'anno dalla Fondazione Vivi la Valposina, vengono proposti come Gnocchi al Bacalà; con il Riso di Grumolo delle Abbadesse, presidio Slow Food, viene preparato il Risotto al Bacalà e anche gli gnocchi alla Zucca, piatto che non mancherà sulle tavoli autunnali, si trasformano in Gnocchi Zucca e Bacalà.

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Trecento studenti alberghieri a tu per tu con il Bacalà alla Vicentina nel nome dell'Expo

Mercoledi 28 Ottobre 2015 alle 10:58
ArticleImage

Pro Loco Sandrigo 

Oltre 300 ragazzi degli istituti alberghieri del Veneto a tu per tu con il Bacalà alla Vicentina. E’ successo nei giorni scorsi ad Aquae, il padiglione veneziano di Expo dedicato interamente all’acqua. Tanta la curiosità dei ragazzi per un piatto che potrebbe rappresentare un simbolo dell’Expo, visto che unisce la polenta di mais (che, si sa, proviene storicamente dalle Americhe) allo stoccafisso norvegese, all’olio e alle sarde del bacino del mediterraneo, senza dimenticare l’aggiunta nostrana di formaggio e farina bianca.

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Commenti degli utenti

Giovedi 7 Giugno 2018 alle 12:59 da Luciano Parolin (Luciano)
In Concorso "la colazione perfetta: latte e...", Centrale del Latte di Vicenza premia con un iPad Primaria "G. Rodari" e altre 4 scuole
Un progetto, per la Sana Alimentazione, dei nostri nipoti, dovrebbe partire dalla conoscenza della Mucca da Latte. La Vacca che produce la materia prima. Meno lezioni, più visioni dirette.

Lunedi 30 Aprile 2018 alle 08:05 da kairos
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Dalla Rosa, in realtà diventato di Variati di cui costituisce la continuità.

Martedi 30 Gennaio 2018 alle 11:36 da zenocarino
In Sequestro conti correnti Lega Nord, Vicenza Capoluogo: "è solo la giusta conseguenza di un modo sbagliato di intendere la politica"
Roma ladrona come Vicenza incapace. Dopo 10 anni di amministrazione della nostra Città, questi signori guardano la lontana "luna e non il dito", che hanno davanti agli occhi.

Sabato 27 Gennaio 2018 alle 16:02 da kairos
In Federico Formisano segretario unitario del Pd di Vicenza: decretò la “fine politica” di Otello Dalla Rosa, ora lo accompagnerà per le amministrative 2018
Piccoli e grandi camaleonti. Che si fa per restare a galla in politica.

Lunedi 2 Ottobre 2017 alle 13:22 da Luciano Parolin (Luciano)
In La nuova associazione ReteDem chiede la veloce approvazione dello "Ius soli"
Via siamo seri, la cittadinanza, la nazionalità, la storia Patria, la paternità, l'articolo 29 della Costituzione della Repubblica Italiana, è fatta dagli Italiani ! Mio bisnonno, poi mio nonno, poi mio padre, in 150 anni, hanno costruito la Nazione Italiana. La Guerra 15-18 con milioni di morti a cosa è servita? A niente ? Dove erano i Nostri sapientoni nel 1848, dove erano nel 1915 e via discorrendo? Si deve o meno essere orgogliosi di appartenere alla STIRPE ITALIANA ? Siamo orgogliosi o no della FERRARI italiana ? Lo Ius solo, è una piccola porcheria "elettorale" che modifica la stessa struttura Familiare prevista dalla Costituzione. Come si fa a regalare 2000 anni di Storia ai cittadini (?) islamici, senza rendersi conto della evoluzione dei tempi, dei fatti, e di quanto questi Ci Odiano! Amen.
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